fa بررسی تاثیرات عصاره‌ی هیدرومتانولی پوست انار بر روی باکتری‌های استافیلوکوک اورئوس و اشریشیاکلی به روش میکروپلیت در شرایط آزمایشگاهی علوم آزمایشگاهی Laboratory Sciences پژوهشی اصيل Original Research <div style="text-align: justify;"><strong>زمینه و هدف: </strong>پوست انار حاوی مقادیر زیادی از ترکیبات آنتی باکتریال و آنتی اکسیدان می‌باشد. با افزایش مقاومت آنتی‌بیوتیکی در باکتری اشریشیاکلی به عنوان عامل اساسی در عفونت ادراری و استافیلوکوک اورئوس عامل عفونت‌های مقاوم به درمان، نیاز جدی به درمان جایگزین و یا ترکیباتی که مقاومت کمتری از خود نشان دهند، احساس می‌شود. هدف، بررسی خواص آنتی باکتریال عصاره‌ی انار و ممانعت کننده از مقاومت آنتی بیوتیکی عصاره برعلیه باکتریهای پاتوژن می‌باشد.<br> <strong>روش‌ بررسی:</strong> پس از جمع آوری پوست تازه‌ی انار آنها را در مکانی به دور از نور خورشید و در سایه برای مدت 72-48 ساعت خشک کرده و عصاره‌گیری به روش خیساندن(ماسیراسیون Maceration) صورت گرفت، در بررسی میزان حداقل غلظت (رقت) مهارکننده از محیط مولرهینتون براث و برین هارت اینفیوژن آگار (Brain Heart Infusion Agar :BHI) استفاده شد.‌ در روش چاهک(میکرودایلوشن) میزان کدورت حاصل، ارزیابی گردید.<br> <strong>یافته‌ها:</strong> نتایج حاصل از آزمون میکرودایلوشن نشان داد که حداقل غلظت ممانعت کننده از رشد (MIC: &nbsp;Minimum Inhibitory Concentration) برابر با رقت 1/8 به میزان 25 میکرولیتر از عصاره‌ی انار برای باکتری اشریشیاکلی و باکتری استافیلوکوک اورئوس حداقل غلظت ممانعت کننده از رشد (MIC) برابر با رقت 1/16 به میزان 12/5 میکرولیتر از عصاره‌ی انار است.<br> <strong>نتیجه گیری:</strong> عصاره‌ی استخراج شده از پوست انار در شرایط ذکر شده بیشترین خاصیت ضدمیکروبی را در مقایسه با سایر موارد دارد. این عصاره با بیشترین اثر ضدمیکروبی بر روی استافیلوکوک اورئوس از باکتری‌های گرم مثبت و در مقابل اشریشیاکلی که شاخص آلودگی مدفوعی به شمار می رود نیز کاملا موثر است. در نهایت استافیلوکوک اورئوس بیشترین حساسیت را به این عصاره از خود نشان داد.</div> <div style="text-align: justify;"><strong>Background and Aim:</strong> Pomegranate skin contains large amounts of antibacterial and antioxidant compounds. Increasing antibiotic resistance in Escherichia coli bacteria as a major contributor to urinary tract infections and Staphylococcus&nbsp;<br> aureus is a cause of resistance to treatment-resistant infections, a serious need for alternative therapies or compounds that exhibit less resistance. The aim of this study was to investigate the antibacterial properties of Pomegranate extract and inhibit antibiotic resistance of the extract against pathogenic bacteria.<br> <strong>Materials and Methods: </strong>After collecting fresh Pomegranate skin, they were dried in a place of sunlight and in shade for 48-72 hours and extraction was done by maceration, in order to determine the minimum level of exposure (Dilution) inhibitor was used from the Muller Hinton Broth and Brain heart Infusion Agar (BHI: Bullet Hit Indicator). The resulting turbidity was measured in a well solution<br> (microdilution).<br> <strong>Results:</strong> The results of microdilution test showed that the growth inhibitory concentration (MIC: Minimum Inhibitory Concentration) was equal to dilution of 1.8 to 25 &mu;L from Pomegranate extract for E. coli and Staphylococcus aureus bacteria. The growth inhibitory concentration (MIC) was equal to a dilution of 1.16 times 12.5 &mu;L of Pomegranate extract.<br> <strong>Conclusion:</strong>The extract extracted from Pomegranate skin has the most antimicrobial properties in comparison with other cases. This extract has the most antimicrobial effect on Staphylococcus aureus bacteria from gram-positive bacteria and against E. coli bacteria that is an indicator of fecal contamination. Finally, Staphylococcus aureus showed the highest susceptibility to this extract.</div> پوست انار, استافیلوکوکوس اورئوس, اشریشیاکلی, MIC Pomegranate Peel, Staphylococcus Aureus, Escherichia Coli, MIC 183 192 http://payavard.tums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-190-4&slc_lang=fa&sid=1 Ehsan Estabraghi احسان استبرقی No Ph.D. in Microbiology, Veterinary Medicine Department, School of Veterinary Medicine, Islamic Azad University, Shahr-e-Babak Branch, Shahrbabak, Iran دکتری تخصصی میکروبیولوژی، گروه دامپزشکی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد شهربابک، شهربابک، ایران Majid Sadeghpour مجید صادق پور magid_sadeghpoor@yahoo.com Yes Master of Science in Microbiology, Biology Department, School of Basic Sciences, Islamic Azad University, Science and Research Branch, Tehran, Iran کارشناس ارشد میکروبیولوژی، گروه بیولوژی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران، تهران، ایران Amir Mehrabani امیر مهربانی No Master of Science in Food Microbiology, Veterinary Medicine Department, School of Veterinary Medicine, Islamic Azad University, Shahr-e-Babak Branch, Shahrbabak, Iran کارشناس ارشد بهداشت مواد غذایی، گروه دامپزشکی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران، تهران، ایران